snack foods

Using NIR Technology to Monitor Flavorings and Seasonings in Snack Foods

การตรวจวัดสารปรุงรสในขนมขบเคี้ยวด้วยเทคโนโลยี NIR เทคโนโลยีอินฟราเรด(Near-Infrared หรือ NIR) เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการวัดค่าความชื้นและน้ำมันในอาหารอย่างรวดเร็วและแม่นยำ แต่...